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稻花香52度乐山斩获中国国际酒业博览会“青酌奖”
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  • 发布时间:2023-04-14
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【概要描述】4月13日,第十八届中国国际酒业博览会举行期间,2022年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典在泸州市巨洋国际宴会厅隆重举行,稻花香52度乐山在众多参评产品中脱颖而出,斩获2022年度“青酌奖”酒类新品奖。稻花香集团顾问委员会委员谢永文出席颁奖盛典并上台领奖。

【概要描述】4月13日,第十八届中国国际酒业博览会举行期间,2022年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典在泸州市巨洋国际宴会厅隆重举行,稻花香52度乐山在众多参评产品中脱颖而出,斩获2022年度“青酌奖”酒类新品奖。稻花香集团顾问委员会委员谢永文出席颁奖盛典并上台领奖。

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4月13日,第十八届中国国际酒业博览会举行期间,2022年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典在泸州市巨洋国际宴会厅隆重举行,稻花香52度乐山在众多参评产品中脱颖而出,斩获2022年度“青酌奖”酒类新品奖。稻花香集团顾问委员会委员谢永文出席颁奖盛典并上台领奖。

 

会议现场


“青酌奖”有着“酒业奥斯卡”的美名,是白酒行业公认的最严苛、最专业的酒类产品评价活动,由中国酒业协会主办,评审组由来自全国各地的酒类品评师、消费者、媒体以及酒类经销商组成,通过闻酒香、观酒色、品酒味,对参选酒品的色泽、口感、风味、风格等进行全面评价。自2015年举办以来,“青酌奖”已经成为引领全国酒品创新发展的“风向标”,体现着酒类行业发展的新方向、新趋势。

 

谢永文(右四)上台领奖


此次活动共有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒、果酒、国际蒸馏酒、利口酒、酿造料酒等700余款酒类新品参加评选,均在酿造工艺、产品特色等方面有着显著创新。

 


乐山是稻花香“山水风”系列产品之一,是稻花香全国首创的馫香型白酒生产工艺的集大成者。2006年,稻花香首次提出要创新一种“一步法酿三香”的全新酿酒工艺,历时7年潜心研究,吸纳清香、酱香和浓香传统工艺精华,有机融合小曲糖化、高温堆积、泥窖发酵工艺,最终形成“一品三香”的独特馫香风格,成为中国馫香型白酒的定义者。这项工艺目前已获得2项发明专利和9项实用新型专利。

 


在酒体设计上,52度乐山晶莹透明,馫香典雅,清香、酱香、窖香自然谐调,陈香舒适,醇厚绵柔,丰满细腻,回味悠长,空杯留香好,风格独特;在产品设计上,52度乐山的包装深沉内敛,恰似山的厚重、永恒,藏浓香如山体之雄浑,融酱香如峰峦之起伏,蕴清香如茂林之秀丽,给在场的评审专家留下了深刻印象。  

   
稻花香酒业相关负责人表示,此项荣誉的获得,是行业专家对稻花香科研技术、酿造工艺、创新成果、产品品质的权威认证,彰显了企业的强劲实力和行业影响力。未来,稻花香将不忘初心、坚守匠心、传承技艺、忠于品质,继续保持民营企业蓬勃的创新创造活力,扎实推动稻花香高质量发展,共同谱写中国白酒行业新篇章。

 

采访:刘芹芹 
责编:黄梦诗
审核:袁   林

 

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